Один простий вітамін може змінити перебіг небезпечної хвороби печінки

Біль у верхній правій частині живота, сильна втома, втрата апетиту, здуття, несподіване схуднення чи пожовтіння шкіри – усе це може свідчити про жирову хворобу печінки. Цей стан виникає, коли в печінці накопичується надлишок жиру, що спричинює запалення та може призвести до серйозних ускладнень. Проте, як наголошують гепатологи, це не довічний вирок: своєчасна діагностика та правильне лікування здатні змінити перебіг хвороби.

• Канабіс і молодий мозок: британський психіатр б’є на сполох

Нещодавнє дослідження привернуло увагу науковців до одного з вітамінів, який може допомогти у боротьбі з цим поширеним захворюванням. Йдеться про вітамін B3, або ніацин: речовину, що міститься у червоному м’ясі, птиці, рибі, горіхах, бобових, збагачених злаках, хлібі, коричневому рисі, насінні та бананах.

Дослідження показало, що ніацин може зменшувати накопичення жиру в печінці завдяки зниженню рівня молекули miR-93 (типу РНК), який пов’язують із розвитком запальних процесів. Ніацин також може знижувати активність ферментів, які беруть участь у синтезі ліпідів, тим самим зменшуючи ризик накопичення жиру в клітинах печінки.

Щодо конкретної кількості вітаміну B3, яка могла б сприяти покращенню стану печінки, наразі офіційних рекомендацій не існує. Водночас більшість людей отримують достатню кількість ніацину зі звичайного раціону, і його дефіцит трапляється вкрай рідко.

Лікарі застерігають від надмірного споживання цього вітаміну, оскільки воно може викликати неприємні побічні ефекти: припливи крові до обличчя, підвищення рівня печінкових ферментів, інсулінорезистентність, а в окремих випадках навіть токсичне ураження печінки з жовтяницею. Втім, ніацин всеодно залишається життєво важливим для організму. Він бере участь у багатьох хімічних реакціях, допомагає перетворювати їжу на енергію, підтримує роботу нервової та травної систем, сприяє здоров’ю шкіри й допомагає контролювати рівень холестерину.

Щоб зменшити ризик розвитку хвороби або покращити стан печінки, лікарі радять почати зі зміни харчування та поступової втрати зайвої ваги. Серед порад: вживати більше нежирного білка (риба, курка, індичка), скоротити споживання червоного м’яса та швидких вуглеводів, додати у раціон риб’ячий жир і навіть чорну каву. Водночас гепатологи наголошують: для деяких людей зміни у вазі чи харчових звичках можуть бути складними через ризик розладів харчової поведінки. У таких випадках краще звернутися до дієтолога.

Здається, ми знаємо напам’ять ці поради: щодня проходити 10 000 кроків, пити щонайменше два літри води й ніколи не виходити з дому без сніданку. Вони звучать як універсальна формула здоров’я, проста, перевірена й майже священна. Але що, якщо частина з цього – лише вдалий маркетинговий міф, який десятиліттями підкріплювався рекламою, а не наукою? Нові дослідження ставлять під сумнів ці золоті правила і показують, що людському тілу потрібно зовсім інше, ніж ми звикли думати.