Цей вуглевод визнали найкориснішим для здоровʼя
Дієтологи назвали найкращий вуглевод для боротьби з вісцеральним жиром
Цей вуглевод визнали найкориснішим для здоровʼя / Фото: Freepik
Останнім часом особливу увагу лікарі та дієтологи приділяють вісцеральному жиру – жировій тканині, що накопичується навколо внутрішніх органів. Саме він вважається одним із ключових чинників ризику розвитку кардіометаболічних захворювань, зокрема діабету другого типу та серцево-судинних хвороб. На відміну від підшкірного жиру, який можна відчути під шкірою, вісцеральний жир активніше впливає на гормональні та запальні процеси в організмі. Тому його зменшення часто важливіше для здоров’я, ніж загальна втрата ваги.
Попри поширену думку про шкоду вуглеводів, сучасні дослідження свідчать, що низьковуглеводні дієти не демонструють особливої ефективності саме у зменшенні вісцерального жиру. Навпаки, певні джерела вуглеводів можуть бути корисними для метаболічного здоров’я. За словами експертів, серед усіх продуктів особливе місце посідає овес, який називають вуглеводом номер один для боротьби з вісцеральним жиром.
Жоден продукт сам по собі не здатен радикально змінити склад тіла, однак овес може стати цінним елементом здорового раціону. Його ключова перевага – це високий вміст клітковини. У половині склянки вівса міститься близько чотирьох грамів клітковини, причому майже половина з них є розчинною. Така клітковина, змішуючись з водою, утворює гелеподібну масу, яка уповільнює травлення та позитивно впливає на обмін речовин.
Розчинна клітковина пов’язана зі зменшенням вісцерального жиру завдяки здатності знижувати рівень запалення та покращувати засвоєння глюкози. Особливо цінним компонентом вівса є бета-глюкан – різновид розчинної клітковини, який має доведені переваги для здоров’я. Він допомагає регулювати рівень цукру в крові, підтримує здоров’я кишківника та сприяє зменшенню запальних процесів, що відіграють роль у накопиченні вісцерального жиру. Деякі дослідження показують, що люди, які регулярно вживають продукти з високим вмістом бета-глюкану, зокрема овес, можуть втрачати більше вісцерального жиру, ніж ті, хто не включає такі продукти в раціон.
Окрім впливу на рівень цукру в крові, овес позитивно позначається на стані кишкового мікробіому. Клітковина є живильним середовищем для корисних бактерій кишківника, а баланс мікрофлори може впливати не лише на травлення, а й на імунну систему, мозок та метаболізм загалом.
Ще одна важлива перевага вівса – це його здатність надовго забезпечувати відчуття ситості. Бета-глюкан, який утворює гелеподібну консистенцію в травному тракті, уповільнює процес травлення та допомагає контролювати апетит. Це, своєю чергою, знижує ризик надмірного споживання калорій, яке може сприяти накопиченню вісцерального жиру. Додаткову роль відіграє й вміст білка: у половині склянки вівсяних пластівців міститься від п’яти до шести грамів цієї поживної речовини, що також посилює відчуття насичення. Дієтологи радять готувати вівсянку на молоці або додавати до неї грецький йогурт, щоб збільшити частку білка в страві. Також можна поєднувати овес із ягодами. Завдяки антиоксидантним властивостям ягоди допомагають зменшувати оксидативний стрес і запалення, які пов’язані з накопиченням вісцерального жиру.
Водночас для ефективного зменшення вісцерального жиру важливий комплексний підхід. Регулярне та збалансоване харчування допомагає уникнути різких стрибків рівня цукру в крові та переїдання. Дієтологи радять не пропускати прийоми їжі, поєднувати вуглеводи з білками та корисними жирами, а також надавати перевагу цільнозерновим продуктам, овочам і нежирним джерелам білка.
Окрему роль відіграє фізична активність. Хоча будь-який рух корисний для здоров’я, особливо ефективними для зменшення вісцерального жиру вважають аеробні навантаження високої інтенсивності, зокрема біг, їзду на велосипеді, плавання, стрибки на скакалці та високоінтенсивні інтервальні тренування. Не менш важливими залишаються сон і контроль рівня стресу, адже підвищений кортизол та хронічне недосипання тісно пов’язані зі збільшенням вісцерального жиру.
Усі ми знаємо про велику користь від горіхів, зокрема про мигдаль, який, окрім того, що є дуже корисним, так ще й може добре допомагати у боротьбі з різними захворюваннями. Він чудово поєднується з вашими улюбленими продуктами.
Також читайте:
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
