TikTok открыл "новый" десерт, но королева Елизавета II ела его ещё в 90-х

Пользователи TikTok наперебой стараются приготовить якобы новый чизкейк из йогурта и печенья. Видеорецепты набирают миллионы просмотров и лайков. Это нравится всем. Однако мало кто знает, что идея чизкейка с йогуртом и печеньем не нова. Более 30 лет назад его очень любила королева Елизавета II.

• Белковый салат, который можно приготовить из остатков пасхальных яиц

Детали

Бывший королевский шеф-повар Даррен МакГрейди рассказал, что готовил очень похожий чизкейк, когда работал в Букингемском дворце. Это происходило в 1980-х и 90-х годах. Поскольку тогда еще не было печенья типа Biscoff, для рецепта использовали имбирно-ореховое печенье. Этот ингредиент выбирала сама королева.

Даррен МакГрейди также отметил, что версия чизкейка, которую ела королева, была немного изысканнее, чем то, что сейчас показывают в TikTok. Печенье для десерта слегка увлажняли, а затем вдавливали в сливочный греческий йогурт. Сверху десерт посыпали сахаром и украшали декоративными взбитыми сливками.

Действительно ли йогуртовый чизкейк так полезен для здоровья, как обещают в соцсетях

Греческий йогурт, который используется в рецепте, действительно можно назвать суперфудом. Эксперты отмечают, что в нем много белка и кальция, поэтому его полезно есть для здоровья костей, мышц, а также для улучшения обмена веществ. Однако непосредственно в указанном рецепте польза греческого йогурта нивелируется сахаром, сливками и сладким печеньем. То есть на деле перекус совсем не такой легкий, как это пытаются преподнести. Он может стать незаметной калорийной ловушкой.

Ранее мы писали о том, как рыбные консервы покорили TikTok. Инфлюенсеры называют продукт новой гастрономической звездой и снимают множество обзоров. Один мужчина анализирует рыбные консервы со всего мира и делает из этого контент, который набирает миллионы просмотров. О чем он рассказывает?

Другие новости по теме, которые могут заинтересовать:

• Завтрак Амаль Клуни, который помогает хорошо выглядеть
• Как автор кулинарных книг готовит классические Spaghetti Aglio e Olio
• Трюк со сковородой, который поможет сделать блюда вкуснее