TikTok відкрив “новий” десерт, але королева Єлизавета II їла його ще в 90-х
Перекус став хітом соцмереж
TikTok відкрив “новий” десерт, але королева Єлизавета II їла його ще в 90-х/Фото: pexels
Користувачі TikTok один з-поперед одного намагаються готувати нібито новий чизкейк з йогурту та печива. Відеорецепти набирають мільйони кліків та сердечок. Це подобається всім. Проте мало хто знає, що ідея чизкейку з йогуртом та печивом не нова. Понад 30 років тому її дуже любила королева Єлизавета II.
Деталі
Колишній королівський шеф-кухар Даррен МакҐрейді розповів, що готував дуже схожий чизкейк, коли працював у Букінгемському палаці. Це відбувалося в 1980-х і 90-х роках. Оскільки в ті часи ще не було печива типу Biscoff, то використовували для рецепту імбирно-горіхове печиво. Цей інгредієнт обирала сама королева.
Даррен МакҐрейді також зазначив, що версія чизкейку, яку їла королева, була трохи вишуканішою, ніж те, що зараз показують у Тік Току. Печиво для десерту злегка зволожували, а потім втискали у вершковий грецький йогурт. Зверху десерт посипали цукром та прикрашали декоративними збитими вершками.
Чи справді йогуртовий чизкейк є таким корисним для здоров’я, як обіцяють в соцмережах
Грецький йогурт, який використовують в рецепті, дійсно можна назвати суперфудом. Експерти вказують на те, що в ньому багато білка та кальцію, тому його корисно їсти для здоров’я кісток, м’язів, а також покращення обміну речовин. Проте безпосередньо у вказаному рецепті користь грецького йогурту перекривається цукром, вершками та солодким печивом. Тобто по факту перекус зовсім не такий легкий, як це намагаються подати. Він може стати непомітною калорійною пасткою.
Раніше ми писали про те, як рибні консерви підкорили Тік Ток. Інфлюенсери називають продукт новою гастрономічною зіркою та знімають купу оглядів. Один чоловік анализує рибні консерви з усього світу та робить з цього контент, що набирає мільйони переглядів. Про що він розповідає?
Ще новини за темою, які можуть зацікавити:
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
