Дуже простий салат для ідеального пікніка: він зникне зі столу за кілька хвилин

Цей салат ідеально підходить як доповнення до шашлику або смачного м’яса. Він готується з простих і недорогих продуктів, але виходить ситним, свіжим і з насиченим смаком завдяки поєднанню овочів, сиру та ніжного йогуртового соусу.

• Кремовий салат без майонезу, який здивує своїм цікавим смаком

Інгредієнти:

Для салату:

• 3 невеликі картоплини
• синя цибуля
• 1 огірок
• 1 помідор
• 120 г твердого сиру
• сіль, перець
• олія
• пармезан

Для соусу:

• 3 ст. л. грецького йогурту
• зелень кропу
• сік лимону
• французька гірчиця
• сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Спочатку картоплю запечіть при температурі 200 градусів приблизно 5 хвилин – до появи легкої хрусткості. Це надає салату особливого смаку та текстури.
2. Поки картопля готується, наріжте синю цибулю, огірок і помідор. Додайте до них твердий сир, після чого приправте сіллю, перцем і невеликою кількістю олії.
3. Окремо приготуйте соус: змішайте грецький йогурт, дрібно нарізаний кріп, лимонний сік, французьку гірчицю, сіль і перець до однорідної консистенції.
4. Після цього з’єднайте всі інгредієнти, додайте запечену картоплю, полийте соусом і за бажанням посипте пармезаном. Смачного!

Салат готується зі свіжої сезонної зелені та легких овочів і є ідеальним варіантом для весняного раціону. Страва готується менш ніж за 15 хвилин, що робить її зручною для швидкого родинного обіду. Салат не містить глютену, яєць і горіхів, а також підходить для вегетаріанського харчування. Завдяки ароматній трав’яній заправці його можна легко адаптувати, змінюючи овочі за власним смаком.