Лише два дні вівсянки для очищення судин? Нове дослідження вразило лікарів
Мінус 10% "поганого" холестерину за 48 годин
Вівсянка для серця: чому інтенсивний курс працює краще за звичну кашу на сніданок. Фото: Freepik
Вчені провели цікаве дослідження та виявили легкий спосіб знизити рівень "поганого" холестерину. Зацікавило? Варто додати у свій раціон корисну вівсянку! У клінічному експерименті брали участь охочі, які дотримувались низькокалорійної дієти. Рівень ЛПНЩ знизився на 10%.
Учасники мали метаболічний синдром, який характеризується підвищеним артеріальним тиском, рівнем ліпідів у крові, рівнем глюкози в крові та надмірною вагою. 32 жінки та чоловіки споживали протягом двох днів вівсянку. Вони з'їдали 300 грамів вівсянки на день. Їм дозволялося доповнювати пластівці овочами або фруктами. Загалом вони отримували половину своєї звичайної кількості калорій. Після дводенного режиму вівсянки вони почали харчуватись як і раніше, але виключивши овес. Ті, хто дотримувався вівсяної дієти, втратили 2 кг та їхній тиск нормалізувався.
Під час другого дослідження 17 людей протягом 6 тижнів замінювали один щоденний прийом їжі вівсом, наприклад, додавали його у смузі, випічку, готували каші. Вчені з'ясували, що додавши просто овес до свого раціону, їхній тиск і вага залишились незмінною.
Тож вчені переконані, що короткочасне споживання суто вівсянки є більш ефективним для зниження рівня холестерину, ніж регулярне включення вівса до раціону.
Молодший професор Марі-Крістін Сімон з Боннського університету в Німеччині пояснив:
Дієта з високими дозами забезпечує набагато більшу кількість фенолів та клітковини вівса, ніж один звичайний прийом їжі. Це створює вищий рівень субстратів (таких як ферулова кислота ) для мікробного метаболізму. Це було підтверджено у зразках калу, зібраних для дослідження. Це велике навантаження вівса значно збільшило кількість фенольних метаболітів, що виробляються мікробами, особливо дигідроферулової кислоти, які були пов'язані зі зниженням рівня холестерину
Овес також підтримує кишковий мікробіом, забезпечуючи його бета-глюканом.
Метааналізи показують, що близько 3 грамів вівсяного бета-глюкану на день, зазвичай з двох-трьох порцій вівса або вівсяних висівок, можуть знизити рівень ЛПНЩ приблизно на 5–10%
Ми також ділилися, як у зимовий період не набрати зайвих кілограм. Дієтологи та психологи пояснили, як потрібно харчуватись, яких емоцій уникати та якими вправами займатись. Шість порад, які зроблять ваше життя здоровішим і щасливішим водночас.
Читайте ще про такі теми:
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
