Сьогодні в центрі уваги харчові звички: кажуть, що вживання мʼяса впливає на ризик діабету
Ваша улюблена страва може підвищити ризик діабету на 49%
Сьогодні в центрі уваги харчові звички: кажуть, що вживання мʼяса впливає на ризик діабету / Фото: Freepik
Соковитий стейк, ароматний бекон чи м’ясні делікатеси для багатьох залишаються улюбленою частиною щоденного раціону. Червоне м’ясо часто асоціюється із ситністю, задоволенням і навіть певною класикою харчування. Однак за звичним смаком можуть ховатися довгострокові ризики для здоров’я. Масштабне дослідження показало, що люди, які споживають червоне та оброблене м’ясо, можуть мати вищий ризик розвитку діабету до 49%.
Дослідники проаналізували дані 343 737 людей із середнім віком 45,8 років, щоб з’ясувати, як регулярне споживання червоного та обробленого м’яса впливає на ризик розвитку діабету. Після детального аналізу вони сформулювали відповідні висновки щодо зв’язку між харчовими звичками та ймовірністю захворювання.
Водночас науковці наголошують, що навіть якщо ризики зростають, їх можна зменшити завдяки змінам у раціоні. Вони радять зробити харчування більш збалансованим і частіше обирати рослинні джерела білка, зокрема горіхи, бобові та гриби. Альтернативою червоному м’ясу може стати птиця або риба. За словами дослідників, найвідчутніший позитивний ефект можливий саме за умови переходу на рослинні білкові продукти.
Додаткові аргументи на користь такого підходу наводить окреме дослідження 2026 року. У ньому вчені проаналізували дані майже 2 мільйонів людей із дев’яти масштабних досліджень у різних країнах світу. Результати свідчать, що тип харчування може бути пов’язаний із ризиком розвитку окремих видів раку. Зокрема, у людей, які переважно вживають птицю, зафіксовано нижчий ризик раку простати. Пескатаріанська дієта, що включає морепродукти, пов’язана зі зниженням ризику колоректального раку, раку молочної залози та нирок. Вегетаріанський раціон асоціюється з нижчим ризиком раку підшлункової залози, молочної залози, простати, нирок і множинної мієломи.
Вчені назвали несподіваний показник, який може свідчити про тривалість життя людини. За їхніми даними, стан литкового м’яза здатен бути індикатором загального здоров’я та фізичної витривалості. Саме цей м’яз дослідники образно називають “другим серцем” через його роль у кровообігу.
Ще новини на тему, які можуть зацікавити:
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
