Як арахіс захищає серце, мозок та рятує від переїдання
Чому звичайний арахіс офіційно визнано суперфудом
Більше ніж перекус: 4 науково доведені причини додати арахіс у свій щоденний раціон. Фото: Freepik
Арахіс є не тільки найпопулярнішим перекусом, а й справжнім суперфудом. Нутриціолог пояснив, чому варто додавати його у свій щоденний раціон. Наприклад, він піднімає настрій та дарує шалену порцію енергії.
Мелісса Ріфкін, магістр наук, канадський нутриціолог поділилась цікавим фактом про цей горіх: він покращує загальний стан здоров’я, самопочуття та запобігає переїданню. Порція арахісу вагою 30 г містить 7 грамів рослинного білка, який дуже добре насичує. Тому варто класти кілька горішків із собою в далеку поїздку, на роботу або у школу. Окрім білка, порція арахісу багата на 19 вітамінів і мінералів, зокрема, це вітамін Е, фолієва кислота, ніацин, магній, вітамін В6, цинк, мідь і калій, антиоксиданти, мононенасичені та поліненасичені жири, які знижують рівень “поганого” холестерину, а ще містить клітковину.
Запобігає раку
Вчені з Нідерландів провели дослідження у 2018 році і довели, щоденно вживаючи арахіс, ви зменшуєте ризик розвитку раку молочної залози у жінок у постменопаузі та раку підшлункової залози у чоловіків.
Дбає про здоров'я серця
У журналі “Current Atherosclerosis Reports” опублікували результати дослідження 2017 року, в якому взяли учаасть понад 200 тисяч людей. Було з'ясовано, що арахіс знижує ризик смерті від серцево-судинних захворювань. Щоденне споживання цього горіху допоможе вам уникнути ішемічної хвороби серця на 15%.
Бореться з діабетом 2 типу
Дослідження Гарвардського університету 2016 року: замінивши тваринний білок на рослинний, наприклад, на арахіс та арахісову пасту, знизився ризик розвитку діабету 2 типу. Американська медична асоціація також наголосила, що арахісова паста допомагає уникнути ризик розвитку діабету 2 типу на 21% у жінок.
Сприяє здоров'ю мозку
Арахіс є джерелом вітаміну Е і ніацину. Ці поживні речовини створюють захисний бар'єр від хвороби Альцгеймера та вікового когнітивного зниження. Окрім цього, радять їсти арахіс і тим людям, що вже мають цю хворобу, оскільки вітамін Е допоможе уповільнити функціональне зниження.
Раніше ми ділилися, чи можна споживати їжу та одночасно пити воду. Оскільки дехто вважає, що таким чином вода розбавляє шлунковий сік і це негативно впливає на організм. Два лікарі зруйнували цей міф і пояснили, чому, навпаки, варто так робити.
Читайте інші новини про здоров'я:
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
