Бюджетний суперфуд: що можна їсти вранці замість авокадо
Цей продукт дуже корисний, гарний на вигляд та смачний
Бюджетний суперфуд: що можна їсти вранці замість авокадо/Фото: pexels
Тости з авокадо стали модним сніданком по всьому світі. Продукт має оксамитову консистенцію, ніжний смак, добре поєднується з яйцями, лососем чи медом, тож не дивно, що його люблять. Однак, експерти з харчування зараз пропагують альтернативний зелений інгредієнт, який може виявитися ще смачнішим та набагато дешевшим. До того ж його легко готувати.
Деталі
Шеф-кухар Good Food Ліберті Феннелл пропонує свою формулу “тосту без авокадо”. В рецепт входить гуакамоле на основі гороху, який вона характеризує як ідеальну заміну авокадо.
Приготування займає менше 30 хвилин, з яких фактичний час приготування становить менше 10 хвилин. У кінці ви отримаєте 4 порції. Ті, кому потрібна менша кількість продукту, можуть просто пропорційно зменшити кількість інгредієнтів.
Щоб приготувати гуакамоле з гороху, відваріть 250 г замороженого горошку в киплячій воді. Робіть це, поки продукт не стане м’яким. Але він має зберегти свій яскраво-зелений колір. Готовий горошок процідіть та промийте холодною водою.
Після цього збийте горошок з соком лайма до отримання однорідної консистенції. Додайте дві столові ложки жирного грецького йогурту, 30 г маринованого перцю халапеньйо, половину невеликої червоної цибулини, зубчик часнику, 15 г свіжої кінзи та за бажанням червоний перець чилі.
Приправте сіллю та свіжозмеленим чорним перцем за смаком. Сумішшю можна намазати підсмажений хліб, а далі прикрасити все яйцями-пашот або вареними яйцями.
Намазка на основі гороху залишатиметься свіжою у холодильнику до п’яти днів. Це зручно, адже вам не доведеться постійно метушитися зранку.
Раніше ми писали про те, чому піца та пиво — ідеальне поєднання. Спеціалісти розповіли про спільний інгредієнт та дію на травлення. Що показало дослідження 2023 року?
Ще новини за темою, які можуть зацікавити:
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
