Бюджетный суперфуд: что можно есть утром вместо авокадо
Этот продукт очень полезен, красив на вид и вкусен
Бюджетный суперфуд: что можно есть утром вместо авокадо/Фото: pexels
Тосты с авокадо стали модным завтраком по всему миру. Продукт обладает бархатистой консистенцией, нежным вкусом, хорошо сочетается с яйцами, лососем или медом, поэтому неудивительно, что его любят. Однако эксперты по питанию сейчас продвигают альтернативный зеленый ингредиент, который может оказаться еще вкуснее и намного дешевле. К тому же его легко готовить.
Детали
Шеф-повар Good Food Либерти Феннелл предлагает свою формулу “тоста без авокадо”. В рецепт входит гуакамоле на основе гороха, который она характеризует как идеальную замену авокадо.
Приготовление занимает менее 30 минут, из которых фактическое время приготовления составляет менее 10 минут. В итоге вы получите 4 порции. Тем, кому нужно меньше продукта, можно просто пропорционально уменьшить количество ингредиентов.
Чтобы приготовить гуакамоле из гороха, отварите 250 г замороженного горошка в кипящей воде. Делайте это, пока продукт не станет мягким. Но он должен сохранить свой ярко-зеленый цвет. Готовый горошек процедите и промойте холодной водой.
После этого взбейте горошек с соком лайма до однородной консистенции. Добавьте две столовые ложки жирного греческого йогурта, 30 г маринованного перца халапеньо, половину небольшой красной луковицы, зубчик чеснока, 15 г свежей кинзы и по желанию красный перец чили.
Приправьте солью и свежемолотым черным перцем по вкусу. Получившейся смесью можно намазать поджаренный хлеб, а затем украсить все яйцами-пашот или вареными яйцами.
Намазка на основе гороха останется свежей в холодильнике до пяти дней. Это удобно, ведь не придется постоянно суетиться по утрам.
Ранее мы писали о том, почему пицца и пиво — идеальное сочетание. Специалисты рассказали о совместном ингредиенте и влиянии на пищеварение. Что показало исследование 2023 года?
Еще новости по теме, которые могут заинтересовать:
Не пропустите интересное!
Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!
